Les restaurants au Québec

Il y a plus de restaurants par nombre d’habitants à Montréal qu’à New York ! Entre cuisiner chez soi ou sortir, les Québécois n’hésitent donc pas.  

Et le choix est vaste, qui va du fast-food au food court (des comptoirs de restauration rapide dans de grandes salles à manger collectives) en passant par le restaurant traditionnel. À côté des incontournables Burger King®, Subway® et autres PFK®, se rencontrent des chaînes moins connues comme Ashton frites et poutine®, A&W® (qui sert de la root beer, une boisson gazeuse), ou, pour une alimentation qui se veut plussaine, Cultures®, Jugo juice®…

Doggy bag

Ne soyez pas surpris de voir des restaurants arborer la mention « Apportez votre vin ».

Cela signifie que s’ils n’ont pas la licence pour vendre de l’alcool ils ont en revanche un permis les autorisant à accepter des clients consommant leur propre bouteille de vin sur place.

Cela vous permettra de boire sans vous ruiner, le vin à la carte étant extrêmement cher. Et si vous n’avez pas terminé votre assiette, n’hésitez pas à demander un doggy bag pour emporter ce qui reste ; cela n’a rien de honteux, surtout au vu des quantités servies !

Boire un verre

Bars à vin, bars à cocktail… vous trouverez toujours dans votre quartier à sortir le soir pour prendre un verre. Ce peut être l’occasion de tester la bière locale comme la blonde de Chambly®, la blanche de Chambly®, la Maudite®. Pour une pinte ou une petite bouteille de bière, comptez entre 4 et 5 $CAN. Si vous préférez un cocktail, il vous en coûtera entre 8 et 12 $CAN, sans compter le pourboire. Les tarifs sont 2 fois moins élevés vente d’alcool n’est plus autorisée dans les bars.

Pourboire

Si vous omettez de le remettre, nul doute qu’il vous sera réclamé… plus ou moins aimablement ! Le pourboire est en effet obligatoire, les prix ne comprennent jamais le service. Sauf pour les serveurs de restauration rapide (mais rien ne vous empêche de laisser une petite pièce dans la boîte réservée à cet effet), il est normal de laisser un pourboire de 15 % (voire 20 % si vous êtes très satisfait) doit être donné aux livreurs, coiffeurs, chauffeurs de taxi, serveurs, tous salariés rémunérés nettement en dessous du salaire minimum.

Le temps que le calcul mental devienne un réflexe, vous pouvez soit recourir à la calculette de votre téléphone portable, soit payer par carte de crédit, la machine vous donnant alors le prix pourboire inclus.

Vous pouvez également vous baser sur ce qui suit :

• pour une bière à 5 $CAN, laissez 1 $CAN
• pour un hard drink à 10 $CAN, laissez 2 $CAN
• pour une course de taxi de 18 $CAN, donnez 20 $CAN
• pour une pizza de 10 $CAN livrée à domicile, ajoutez 2 à 3 $CAN
• pour une coupe chez le coiffeur de 25 $CAN, comptez 30 $CAN.

Si vous payez en liquide, dites « c’est complet » au serveur et il ne vous rendra pas la monnaie, ou précisez-lui l’excédent à vous rendre.